Garam adalah bahan penting dalam kehidupan kita sehari -hari, tetapi orang Cina makan lebih banyak dan lebih banyak makanan asin.
Saat ini, rata -rata asupan garam harian untuk orang dewasa Tiongkok adalah 10,5 gram, sedangkan pedoman diet untuk penduduk Tiongkok pada tahun 2016 menunjukkan kurang dari 6 gram. Cina adalah salah satu negara dengan asupan garam terbesar di dunia. Pada 2012, asupan garam harian rata -rata penduduk berusia 18 tahun ke atas adalah 10,5 gram, 75% lebih tinggi dari 6 gram yang disarankan.
Garam memberikan jumlah natrium yang dibutuhkan tubuh kita dan penting untuk produksi asam lambung.
1. Tekanan darah tinggi;
2. menyebabkan pengerasan pembuluh darah;
3. rentan terhadap pilek, dll.
